요즘 해외에서 난리 난 야채 스파게티🍝

요즘 해외에서 난리 난 야채 스파게티🍝
채소를 이렇게 먹으면 한 팬 가득 넣어도 순삭이에요🤭

토마토, 가지, 애호박을 잘게 썰 필요도 없어요.
그냥 통째로 팬에 넣고 푹 익힌 다음
몽땅 으깨주면 채소 자체가 꾸덕한 소스가 돼요🍅🍆

여기에 토마토페이스트와 향신료로 풍미 살리고
휘핑크림 살짝 넣어 부드럽게 만들어주면
채소 맛은 부담스럽지 않고 진하고 고소한 로제파스타 완성!

특히 가지나 애호박 안 좋아하는 분들도
“이게 채소로 만든 소스라고?” 싶을 정도로 맛있어요🤍

🍝 꾸덕한 야채 로제 스파게티

재료
스파게티면 100g
토마토 3개
가지 1/2개
애호박 1/2개
통마늘 4알
올리브오일 2T
무가당 휘핑크림 70ml
파마산 치즈 2T

양념
토마토페이스트 1T
파프리카가루 1t
파슬리 1/2t
소금 1/3t
후추 넉넉히

① 올리브오일 두른 팬에 채소와 마늘을 넣고 소금 2꼬집! 뚜껑 덮어 중약불에서 12~15분 푹 익혀주세요.
② 토마토 껍질을 벗기고 말랑해진 채소와 마늘을 몽땅 으깨주세요.
③ 토마토페이스트, 파프리카가루, 파슬리, 후추를 넣고 1~2분 볶듯이 졸여요.
④ 휘핑크림 70ml를 넣어 부드럽게 섞어주세요.
⑤ 면은 포장지 표기보다 2분 덜 삶아 넣고, 면수 2T와 함께 1~2분 섞어주세요.
⑥ 불 끄고 파마산 치즈 2T 넣으면 완성✨

채소를 따로 챙겨 먹기 귀찮다면 이렇게 한 번 드셔보세요.
저장해두셨다가 토마토·가지·애호박 있는 날 꼭 만들어보세요🫶

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