먹자마자 와~! 감탄나온 닭무침🐓 레시피(feat.닭곰탕 활용) | 전국집밥자랑 ep.115

와~ 한입 먹자마자 산뜻한 맛에 절로 감탄이 나왔어요. 매콤하고 시원한 양념에 생채소의 아삭함까지 더해졌답니다!
부드러운 닭고기와 아삭한 생채소가 어우러진 말복맞이 닭무침 레시피를 가져왔어요.
맛의 핵심인 종우 씨만의 비법 양념장도 함께 공개할게요.
남은 닭으로 만드는 또 다른 요리는 쿠키영상에 담았으니 끝까지 놓치지 마세요~!


[🐓닭무침 재료(4인분 기준)]
*기본 재료*
・ 닭(11호) 1마리
・ 소금 (삶을 때 필요)
・ 오이 1/3개
・ 알배추 큰 잎 6장
・ 양파 1/2개
・ 당근 약간
・ 청양고추 1개
・ 깻잎 3장
*양념장 재료*
・ 다진마늘 2큰술
・ 다진대파 1큰술
・ 고추장 2큰술
・ 고춧가루 3큰술
・ 멸치액젓 1/2큰술
・ 식초 3큰술
・ 올리고당 3큰술
・ 양조간장 1큰술
・ 참기름 2큰술
・ 깨소금 듬뿍 2큰술
・ 후추 1/2큰술

#전국집밥자랑 #닭무침 #닭무침레시피 #말복음식


[🐓타임라인]
[00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사
[00:29] 재료 준비
[02:51] 양념장 만들기
[04:06] 무치기
[04:28] 시식타임
[05:02] 쿠키 영상(남은 닭 육수 활용법)
[05:32] 출연 신청 및 모집


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[유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유]
채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL
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자신 있는 요리:
특별한 사연:
출연료: 40만원
소개비: 10만원
연락처: 010-2047-5524
(카톡으로 신청 부탁드립니다)