100만 원으로 100일 버티기 49일차

마늘쫑 드디어 클리어..(생강은 내일 없애버리겠습니다)

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점) : ‘창잉터우’ 총점 : 3.9/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4.3/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4.3/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4/5

💵 49일차 구매 금액 : 16,270원
✅ 남은 금액 : 509,410원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 67/128끼

⬇️ 49일차 구매 내역 ⬇️
• 돼지고기 다짐육 1Kg : 12,090원
• 두반장 226g : 4,180원

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⬇️ 창잉터우 = 총 4,685원 💵 ⬇️
• 돼지고기 다짐육 200g : 2,418원
• 마늘쫑 100g : 1,196원
• 크러쉬드 레드페퍼 3g : 244원
• 다진마늘 15g : 142원
• 맛소금 1g : 6원
• 후추 0.1g : 11원
• 식용유 10g : 49원
• 진간장 10g : 46원
• 설탕 4g : 9원
• 굴소스 12g : 93원
• 두반장 3g : 55원
• 깨 1g : 30원
• 밥 1공기(200g) : 386원


[ 창잉터우 레시피 ]
1. 마늘쫑은 쫑쫑 썰어서 준비한다.
2. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 돼지고기 다짐육 200g과 소금 1꼬집, 후추 톡톡, 다진마늘 1스푼, 레드페퍼 반 스푼(or다진 청고추 1개)을 넣고 고기 핏기가 반 정도 없어질 때까지 센 불로 볶아준다.
3. 진간장 1스푼, 설탕 반 스푼, 굴소스 반 스푼, 두시소스(or 두반장) 반 스푼을 넣고 1분간 골고루 섞어가며 볶아준다.
4. 썰어둔 마늘쫑을 넣고 2분 정도 마늘쫑이 다 익을 때까지 볶아준다.
5. 밥 위에 마늘쫑고기볶음을 얹고 깨 뿌려 마무리하면 완성!