100만 원으로 100일 버티기 46일차

+냉동새우는 흐르는 찬물에 10분 담가서 해동하면 됩니다!(그러면 만드는 데 한 15분이면 충분할 듯)

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점) : ‘버터갈릭슈림프 덮밥’ 총점 : 3.5/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 3.8/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 3.5/5

💵 46일차 구매 금액 : 0원
✅ 남은 금액 : 527,090원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 63/128끼

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⬇️ 버터갈릭슈림프 덮밥 = 총 4,298원 💵 ⬇️
• 새우 9마리(120g) : 2,233원
• 마늘 10개(35g) : 523원
• 대파 10g : 19원
• 버터 50g : 888원
• 올리브오일 7g : 78원
• 크러쉬드 레드페퍼 1g : 81원
• 맛소금 1g : 6원
• 후추 0.1g : 11원
• 멸치액젓 10g : 66원
• 식초 3g : 7원
• 밥 1공기(200g) : 386원


[ 버터갈릭슈림프 덮밥 레시피 ]
1. 냉동새우는 해동 후 꼬리를 손으로 잡아당겨 제거해 준다.
2. 마늘은 칼로 한 번 으깨주고, 대충 잘라준다. 대파는 송송 썰어준다.
3. 팬에 올리브오일 1스푼, 버터 50g을 넣고 녹여준다.
4. 마늘과 레드페퍼 1꼬집(or 페퍼론치노 2~3개)을 넣고 중불로 1분 볶아준다.
5. 새우를 넣고 맛소금, 후추 1꼬집으로 간해서 1분간 볶아준다.
6. 대파 절반과 멸치액젓 1스푼을 넣고 1분만 더 볶아 마무리한다.
7. 밥 위에 새우랑 마늘, 대파 얹고 레몬즙이나 식초 살짝 뿌려 마무리하면 완성!