100만 원으로 100일 버티기 42일차

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점) : ‘묵은지 순살 닭도리탕’ 총점 : 4/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4.3/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3.5/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4.2/5

💵 42일차 구매 금액 : 0원
✅ 남은 금액 : 548,250원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 59/128끼

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⬇️ 묵은지 순살 닭도리탕(1.5~2인분) = 총 8,649원(1인분 : 4,324.5원) 💵 ⬇️
• 닭다리살 600g : 3,195원
• 김치 250g : 1,958원
• 대파 45g : 85원
• 청양고추 8g : 104원
• 양파 75g : 172원
• 감자 110g : 328원
• 당면 50g : 654원
• 맛술 30g : 105원
• 고춧가루 12g : 390원
• 고추장 40g : 312원
• 다진마늘 25g : 237원
• 진간장 17g : 79원
• 설탕 14g : 31원
• 굴소스 12g : 93원
• 소고기다시다 3g : 134원
• 밥 1공기(200g) : 386원x2 = 772원


[ 양념장 레시피 ]
- 진간장 2스푼
- 설탕 1.5스푼
- 고춧가루 1.5스푼
- 굴소스 1스푼
- 소고기다시다 1/2스푼
- 고추장 크게 1스푼
- 다진마늘 크게 1스푼
- 김칫국물 6스푼

[ 묵은지 닭도리탕 레시피 ]
1. 끓는 물에 닭 600g과 맛술(or소주)을 3~4스푼 넣고 3분간 데쳐준다. 그 후 찬물에 닭을 깨끗이 씻어준다.
2. 냄비에 데친 닭과 김치, 감자 1개와 양념장, 물 1컵을 넣고 센 불로 켜준다.
3. 뚜껑을 닫은 채 중불로 20분 끓여주고, 깍둑썰기한 양파 1/2개를 넣고 5분을 끓여준다.
4. 5분 뒤 송송 썬 대파 한 줌, 청양고추 1개, 20분 불린 당면을 넣고 약불로 5분만 더 끓여주면 완성!