일년내내두고먹는 고추장아찌 만드는법

한번 만들어 두면 밥상에 올리기 좋고, 고기 요리와 함께 먹어도 정말 잘 어울린답니다.
집에서도 어렵지 않게 만들 수 있는 고추장아찌, 영상 보시고 한번 만들어보세요

**고추장아찌재료**
고추1,2키로
간장4컵, 물3컵, 설탕2컵
매실청1컵 식초 2컵
소주 반컵
컵= 종이컵:200ml
설탕, 매실청,식초는 개인의 취향에 따라
더추가해도 좋습니다.

Tip: 보통[ 간장 : 물 : 식초 : 설탕 = 2 : 2 : 1 : 1 ]비율을 기본으로 진행하며, 더 새콤달콤한 맛을 원하시면 식초나 설탕 양을 취향에 맞춰 늘려주시면 됩니다.

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