집에서 즐기는 통영의 맛! 실패 없는 정호균 셰프의 '충무김밥' 레시피 | 호균식당 #정호균

-재료
오징어, 무, 소금, 취나물, 어묵, 맛간장or연두, 미원, 다진마늘, 고춧가루, 참치액젓, 통깨, 후추, 참기름, 들기름, 조미김

안녕하세요 호균식당 매니저입니다.
오늘 셰프님께서 준비해주신 음식은 집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 충무김밥을 준비해주셨습니다.
매콤한 오징어무침과 어묵무침, 그리고 취나물을 넣어 지은 밥까지 소박하지만 자꾸 생각나는 한 끼였습니다.
오징어를 손질하고 남은 부위로는 따뜻한 국도 함께 끓여봤어요.
버리는 것 없이 맛있게 먹는 인생 충무김밥이었습니다.

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