추억의 XO소스 싸고 간단하게 만들기

뇨끼에 크림소스 대신, 매콤한 연어 XO 스타일 소스 🍽️

연어와 건새우에 마늘, 고춧가루를 더해
감칠맛이 진한 소스를 만들었어요.
정통 XO 소스를 집에서 조금 편하게 풀어본 버전입니다.

포슬포슬한 감자 뇨끼에 소스 건더기를 넉넉히 묻히고,
상큼한 레몬 사워크림을 살짝 곁들이면
매콤하고 고소한 맛이 한결 부드러워져요.

뇨끼 만들기가 부담스러운 날에는
파스타면을 삶아 비벼 먹어도 좋고요.
소스 사이사이 씹히는 연어와 건새우가 꽤 매력적입니다.

주말에 조금 색다른 한 접시가 생각날 때 만들어보세요.
자세한 레시피는 댓글에 남겨둘게요.