꽈리고추찜 하나만 가지고 밥 두 공기 각.

꽈리고추찜, 많은 분들이 좋아하시죠. 저도 즐겨 먹는 음식인데요. 이번에 만든 꽈리고추찜은 지금까지 만들었던 것과는 비교할 수 없을 만큼 맛있었어요. 딸아이가 식당에서 먹어보고 너무 맛있었다며 그 맛을 자세히 설명해 주었고, 그 설명을 듣고 만들어 보았는데요. 딸아이는 거의 비슷한 맛이라면서 제가 만든 것이 더 맛있다고 하더라고요. 남편도 칭찬을 아끼지 않고 꽈리고추 400g을 다 먹어 치웠답니다. 이 정도면 다른 칭찬은 필요 없을 것 같아요. 영상 촬영을 위해 꽈리고추 400g을 사 왔더니 남편이 "고추찜 할 거야?"라며 기뻐하더라고요.

재료
꽈리고추 400g
맛소금1/2t
돼지감자 분 6T
식용유3T
대파70g
다진 마늘2T
진간장3T
순아멸치 액젓1T
설탕1/2T
미원1/4t
고춧가루2T
참깨조금
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