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@kimmifood

➡️ 바다 향 가득, 매생이 떡국 🥣✨

후루룩 부드럽게 넘어가면서도
입안 가득 퍼지는 바다의 향!
겨울철에 꼭 먹어야 하는
보양식 매생이 떡국인데요😋

떡국떡에 미리 국간장과 참치액으로
밑간을 쏙 배게 해두고,
동전육수로 깊은 맛을 낸 뒤 매생이를 듬뿍 풀어주면
국물이 진짜 진하고 시원해서
밥 말아먹고 싶어지는 맛이랍니다 🌊
칼칼한 청양고추까지 톡톡 썰어 넣으면
깔끔함이 두 배!

오늘 저녁 따뜻한 한 그릇으로 꼭 만들어 보세요!📌

🔎 재료
✔️ 떡국떡 1인분 (물에 가볍게 헹구기)
✔️ 냉동 매생이 1덩이
✔️ 육수: 물 800ml, 동전육수 1~2알
✔️ 떡 밑간: 국간장 2큰술, 참치액 1큰술
✔️ 부재료: 다진 마늘 1큰술, 청양고추 약간
(칼칼함 추가용)

📕 레시피
1️⃣ 떡국떡 1인분을 물에 헹궈준 뒤,
국간장 2큰술과 참치액 1큰술을 넣고
골고루 섞어 밑간을 해둡니다.
2️⃣ 냄비에 물 800ml와 동전육수넣고
팔팔 끓여줍니다.
3️⃣ 육수가 끓으면 밑간해 둔
떡국떡과 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
4️⃣ 떡이 물 위로 둥둥 떠오르기 시작하면
냉동 매생이와 송송 썬 청양고추를 넣어줍니다.
5️⃣ 매생이가 뭉치지 않게 잘 풀어지도록
한소끔 보글보글 끓여내면 완성!
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