이탈리아 사람한테 꼭 알려주고 싶은 파스타

이탈리아 사람한테 꼭 알려주고 싶은 한국식 크림파스타 레시피입니다.
우삼겹의 고소한 기름에 우유와 들깨가루를 더하면 진하고 꾸덕한 들깨 크림파스타가 완성됩니다.
냄비 하나로 만들 수 있어 퇴근 후 간단한 한 끼로도 좋습니다.
[재료]
우삼겹 150g
파스타면 100g
다진마늘 1/2숟갈
물 300ml
우유 200ml
참치액 1/2숟갈
치킨스톡 1/2숟갈
들깨가루 2숟갈
[만드는 방법]

1. 냄비에 우삼겹 150g과 다진마늘 1/2숟갈을 넣고 볶아주세요.
2. 우삼겹이 익고 마늘 향이 올라오면 물 300ml와 우유 200ml를 부어주세요.
3. 참치액과 치킨스톡을 각각 1/2숟갈씩 넣어주세요.
4. 국물이 끓어오르면 파스타면 100g을 넣어주세요.
5. 중불에서 면을 저어가며 익히고 국물이 자작해질 때까지 끓여주세요.
6. 면이 덜 익었는데 국물이 부족하다면 물을 50ml씩 추가해주세요.
7. 면이 익으면 불을 끄고 들깨가루 2숟갈을 넣어주세요.
8. 소스가 면에 골고루 묻도록 섞어주면 완성입니다.
고소한 우삼겹과 진한 들깨 향이 어우러져 일반 크림파스타와는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 한국식 들깨 크림파스타입니다.
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