남편이 1분만에 다먹어버린 오리고기 갈릭 볶음밥

🦆 훈제오리 시금치 마늘볶음밥 🧄💚

오리고기랑 마늘의 조화는 말해 뭐해요🤎
훈제오리에서 나온 기름에
편마늘을 노릇하게 구워주면 향부터 정말 미쳤거든요!

여기에 밥이랑 오리고기 볶아주고,
마지막에 시금치까지 듬뿍 넣어주면
고소하고 감칠맛 가득한 볶음밥 완성✨

특히 바삭하게 구운 마늘을
마지막에 토핑으로 올려주면 훨씬 맛있어요!

🛒 재료 (1인분)
* 훈제오리 1팩 (150g)
* 밥 1공기
* 시금치 한 줌 (약 40~50g)
* 마늘 5~6알
* 참치액 1/2큰술
* 굴소스 1/2큰술
* 후추 약간 (선택)

👩🏻‍🍳 만드는 방법
1. 훈제오리는 한입 크기로 잘라 팬에 노릇하게 구워주세요.
2. 구운 오리고기는 잠시 덜어두고, 팬에 남은 기름은 적당량만 남겨주세요.
3. 편으로 썬 마늘을 넣고 노릇하고 바삭하게 구운 뒤 토핑용으로 덜어주세요.
4. 오리기름이 남아 있는 팬에 밥과 참치액 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.
5. 구워둔 오리고기를 넣고 한 번 더 볶아주세요.
6. 마지막으로 시금치와 굴소스 1/2큰술을 넣고 시금치 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아주세요.
7. 그릇에 담고 구워둔 마늘을 듬뿍 올리면 완성!

💡 맛있게 만드는 TIP
✔️ 훈제오리에서 기름이 충분히 나오기 때문에 별도로 식용유를 넣지 않아도 좋아요.
✔️ 마늘은 오리기름에 노릇하게 구워야 고소한 풍미가 살아나요.
✔️ 시금치는 마지막에 넣고 짧게 볶아야 색감과 식감이 좋아요.
✔️ 훈제오리 자체에 간이 되어 있으니 참치액과 굴소스는 취향에 따라 조절해 주세요.

별다른 재료 없이도 맛있는 한 그릇 요리!
훈제오리 있다면 꼭 만들어보세요 🦆🤎