먹으면서 살빠지는 알배추두부말이

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​다이어트할 때 퍽퍽한 닭가슴살 대신 이거 무조건 만들어 드세요!
부드러운 알배추 속에 고소한 두부와 이것을 듬뿍 채워 넣은 저칼로리 고단백 레시피예요.

​👩‍🍳재료
​알배추 6~8장, 두부 1모 (약 300g)
​비밀재료 적당량, 당근 1/3개, 대파 1대, 버섯 3~4개
​계란 1~2개, 올리브유 약간

​👩‍🍳레시피
1️⃣ 알배추는 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다.
2️⃣ 팬에 올리브유를 두르고 다진 당근, 대파, 버섯과 굴소스 반스푼을 넣고 볶아줍니다.
3️⃣ 볶은 채소에 으깬 두부와 이것을 넣고 수분을 날리며 함께 볶아 속을 만듭니다.
4️⃣ 데친 알배추 위에 속을 올리고 터지지 않게 돌돌 말아줍니다.
5️⃣ 말아둔 배추말이를 올리브유 두른 팬에 노릇하게 구워내면 완성입니다.

​💡 꿀팁 (찍어 먹는 소스): 진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 식초 0.5스푼, 후추 약간을 섞어서 찍어 먹는 소스를 만들어 보세요! 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 확 살아나서 훨씬 맛있어요.
(※ 식초 대신 레몬즙 0.5스푼을 넣어주셔도 향긋하고 산뜻하게 즐기실 수 있어요!)

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