국물 촉촉한 불고기가 당길 때, 우삼겹에 당면까지 듬뿍

오늘은 우삼겹 400g으로 만드는 국물 소불고기입니다.
양파와 대파, 당근, 새송이버섯을 준비하고 숙주까지 더해보세요.
팬에 채소와 고기를 담고 준비한 양념을 부어 바글바글 끓여줍니다.

■ 재료
• 얇게 썬 우삼겹 400g
• 당면 한 줌
• 양파 1/2개
• 대파 1/2개
• 당근 약간
• 새송이버섯
• 숙주 — 선택 재료
• 당면 불릴 뜨거운 물

■ 양념
• 간장 5스푼
• 설탕 2스푼
• 미림 2스푼
• 참기름 2스푼
• 다진 마늘 2스푼
• 후추
• 콜라 또는 갈아만든배 1캔

■ 만드는 방법
1. 당면 한 줌을 뜨거운 물에 불려 준비합니다.
2. 간장, 설탕, 미림, 참기름, 다진 마늘, 후추와 콜라 또는 갈아만든배 1캔을 잘 섞어 양념을 만듭니다.
3. 양파, 대파, 당근, 새송이버섯을 가늘게 썰어 준비합니다.
4. 숙주를 사용한다면 넓은 팬 가운데에 놓고, 나머지 채소를 빙 둘러 담은 다음 얇게 썬 우삼겹을 올립니다.
5. 준비한 양념을 붓고 바글바글 끓여 고기와 채소를 익힙니다.

■ 조리 포인트
• 당면은 다른 재료를 준비하기 전에 뜨거운 물에 먼저 불려주세요.
• 고기는 얇게 썬 우삼겹을 사용합니다.
• 양념의 음료는 콜라와 갈아만든배 중 하나를 선택하세요.

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