​"밖에서 사 먹는 것보다 맛있다!" 류수영 순대볶음 역대급 맛

재료
순대 500g
대파 한 대
양파 한 개
소금 세 꼬집
성탕 한 큰술
식용유 세 바퀴
간장 네 큰술
고춧가루 세 큰술
고추장 한 큰술
물 100ml
양배추 순대와 동량(부피)
참기름 반 큰술
후추 통깨 약간

조리법
양파와 대파는 비슷한 크기로 썰고 순대는 두툼하게
썰어 줍니다. (작게썰면 터집니다)
마른팬에 앵파와 대파를 넣고 볶다가 설탕 소금 식용유를
넣고 조금 더 볶아줍니다 그리고 간장을 한쪽에 넣고
바글바글 끓여 채소와 함께 볶아줍니다. 그리고 고춧가루
고추장을 넣어 고추기름을 뽑아주고 물을 넣어 끓으면
양배추를 넣어줍니다. 양배추 숨이 죽으면 순대를 넣어 순대
속이 따뜻해 질 때까지 볶다가 깻잎 통깨 참기름
후추 넣고 볶아드시면 됩니다.