강레오셰프님, 아기맹수셰프님, 정호영셰프님의 메뉴로 한상 차려보기

🍖강레오 셰프밈 수육
돼지고기 300g
소금 후추
냄새가조금이라도 나면 소주를 끓는물에
넣어주세요

돼지고기의 모든 면에 소금 후추를 뿌리고
끓는 물에 찜기를 올려 돼지고기를 넣어 40분 쪄
주세요

🥕아기맹수님의 무된장찌개
재료
무 200g
들기름 한 큰술
일반된장 한 튼슬
토장 된장 한 큰술
고추장 반 큰슬
다진마늘 반 큰술
표고버섯 세 개
양파 반 개

조리법
나박하게 썬 무와 들기름을 넣고볶다가
무가 반 투명해지면 된장 토장 고추장을 넣어
된장향이 올라올때까지 볶아줍니다
거기에 다진마늘 표고버섯 양파를 썰어 넣고
끓여드시면 됩니다

🥕정호영 셰프님의 부추무침
재료
부추 80g정도
양파도 들가면 좋습니다.

양념장
고춧가루 한 큰술
간장 한 큰술
식초 한 큰술
설탕 반 큰술
매실청 반 큰술
참치액젓 반 큰술 다진마늘 반 큰술
참기름 반 큰술

조리법
위양념을 모두 섞어 적당하게 썬 부추에 버무려
드시면 됩니다