김치볶음밥 이렇게 먹으면 진짜 맛있어요 ❤️

무슨 맛일지 너무 궁금했던 생크림 김치볶음밥!

완전 뒷북으로 만들어봤는데
생각보다 조합이 너무 괜찮더라고요? 🤭

매콤짭짤한 김치볶음밥에
고소한 생크림이랑 치즈가 더해지니까
매운맛도 잡아주고 훨씬 부드럽고 꾸덕해져요!
평소 김치볶음밥 좋아하신다면 한 번쯤 만들어보세요 🤍

🍳 생크림 김치볶음밥 🧀

🛒 재료 (1.5인분)
* 밥 300g
* 신김치 150g
* 스팸 100g
* 대파 1/3대
* 다진 마늘 1/2큰술
* 알룰로스 1큰술 (설탕 가능)
* 고춧가루 1/2큰술
* 진간장 1큰술
* 굴소스 1/2-1큰술 (기호에 맞춰 조절)
* 생크림 80~100ml
* 모짜렐라치즈 약간
* 체다치즈 1~2장
* 식용유 약간
👩🏻‍🍳 만드는 법
1. 대파는 송송 썰고 스팸과 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요.
3. 스팸을 넣고 노릇노릇하게 구워주세요.
4. 김치와 알룰로스 1큰술을 넣고 충분히 볶아주세요.
5. 고춧가루를 살짝 넣고, 팬 가장자리에 간장을 부어 바글바글 끓여주세요.
6. 찬밥을 넣고 고슬고슬하게 볶다가 굴소스로 간을 맞춰주세요.
7. 볶음밥 가운데 공간을 만들어 생크림을 붓고 모짜렐리치즈랑 체다치즈를 올려주세요.
8. 약불에서 치즈가 부드럽게 녹으면 완성!

💡 맛있게 먹는 TIP
✔️ 신김치는 알룰로스(설탕)를 넣고 충분히 볶아주면 신맛이 한결 부드러워져요.
✔️ 김치와 스팸에 간이 있으니 간장과 굴소스는 입맛에 맞게 조절해 주세요.
✔️ 생크림과 치즈를 볶음밥에 살짝씩 섞어 먹으면 매콤고소한 조합이 정말 좋아요!

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