혈당 낮추는 단백질 20g 사워도우 플레이트 🍳

단백질 20g 챙기는 아침인데,
이제 빵 찍어 먹는 재미까지 있는... 🫶
🥚 사워도우를 곁들인 터키쉬 에그입니다!

상큼한 그릭요거트에 부드러운 달걀, 매콤한 버터 소스까지 뿌려주면
사워도우 한 조각으로 접시 설거지까지 하게 되는 아침이에요... 🤍

📝 재료 (1인분)
그릭요거트 100g
달걀 2개
사워도우 1조각
버터 15g
올리브유 20
다진 마늘 ½
레몬즙·소금·후추·꿀 약간
크러쉬드 레드페퍼·파프리카 가루 약간
딜 약간

🍳 만드는 방법
1. 그릭요거트에 레몬즙, 소금, 후추, 꿀, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요.
2. 계란은 반숙으로 쪄서 준비해주세요.
3. 팬에 버터, 올리브유, 크러쉬드 레드페퍼, 파프리카 가루를 넣고 약불에서 버터가 녹을 정도로만 데워주세요.
4. 접시에 요거트 소스를 깔고 반숙란을 올린 뒤, 따뜻한 버터 소스를 둘러주세요.
5. 딜을 뿌리고 구운 사워도우를 곁들이면 완성!

Instagram @hael.moon

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