무 사 오면 잎부터 자르세요, 가을 무 보관법 #무보관법 #가을무

무 사 오자마자 잎 달린 채 냉장고에 넣었죠? 🥬
오늘 상담소를 찾은 가을 무가 "그래서 내가 말라 가잖아!"라고 털어놓았어요.

🔹 가을 무, 이렇게 보관해요
1. 잎부터 잘라요: 잎이 붙어 있으면 뿌리의 수분을 계속 끌어올려서 무가 빨리 마르고 물러져요.
2. 씻지 말고 흙만 털어요: 씻었다면 물기를 완전히 말린 뒤 보관해요.
3. 숨 쉬게 싸요: 젖은 키친타월을 꽉 짜서 헐겁게 감싸고, 구멍 난 봉지나 통풍되는 용기에 넣어요. 지퍼백을 쓸 땐 꽉 닫지 말고 조금 열어 두세요. 젖은 채 밀폐하면 습기가 갇혀 상하기 쉬워요.
4. 냉장고 채소칸에 둬요: 냉장고는 5도 이하로 맞춰요.
5. 썬 무는 따로: 자른 면으로 수분이 빠져 통무보다 빨리 상해요. 밀폐 용기에 담아 빨리 드세요.
6. 무청은 먼저: 무청은 뿌리보다 빨리 시들어요. 먼저 먹거나, 데쳐서 얼리거나, 말려서 시래기로 두세요.

✅ 이것만 기억해
잎 자르기 · 흙만 털기 · 숨 쉬게 싸기!

🥬 무 길이에 맞는 세로로 긴 롱 지퍼백 → 프로필 링크

※ 참고: 식품의약품안전처 식중독 예방 수칙(위키트리 2026.9.30 인용), 이투데이(2026.10.13)

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📝 English Version

Did you put your radish in the fridge with the leaves still on? Today an autumn radish visits the clinic: "That's why I'm drying out!"

1. Cut the leaves off first. The leaves keep pulling water out of the root, so the radish dries and softens faster.
2. Don't wash it. Just brush off the soil. If you washed it, dry it completely.
3. Wrap it loosely in a well-wrung damp paper towel and keep it in a bag with holes or a ventilated container. If you use a zipper bag, leave it slightly open.
4. Store it in the vegetable drawer, with the fridge at 5°C or below.
5. Cut radish spoils faster. Keep it in an airtight container and eat it soon.
6. Eat the radish greens first, or blanch and freeze them.

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