정호영 오이명란비빔국수 #비빔국수 #오이명란비빔국수 #명란요리 #명란오이 #집밥 #국수

[정호영 오이명란들기름비빔국수]

1. 오이 1~1.5개의 씨를 긁어내고 적당한 크기로 썬다
2. 소금 1꼬집, 물엿 1스푼을 넣고 절인다d
3. 껍질 분리한 명란젓 3T, 다진쪽파 1T, 다진 청양고추 2개, 고춧가루 2T, 참깨에 절여둔 오이의 물기를 짜서 넣고 잘 버무린다
4. 소면에 무친 명란오이를 절반정도 올리고 들기름 4T을 넣고 잘 섞어먹는다

여름에 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 오이명란드릭름비빔국수에요
정호영 셰프님 레시피는 언제나 믿고 먹을 수 있죠
이번엔 정말 간단한 레시피인데요
이거 그냥 먹어도 매콤짭짤한게 밥반찬 술안주로도 좋고
소면에 들기름 듬뿍해서 비벼먹으니 정말 별미에요
입맛 없을 때 정말 추천드립니다