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[윤남노 탄탄멘]
*소스는 방송레시피의 1/2만 계량해서 만들었습니다

1. 땅콩버터 1T, 간장 1T. 설탕1T, 참기름1T, 굴소스 1/2T, 라면수프 1/2T, 다진마늘1/2T, 참깨 1/2T, 치킨스톡약간(선택)을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다
2. 라면1개와 건더기 스프를 삶은 후에 찬물로 잘 헹구고 물기를 턴다
3. 면에 소스를 2~3스푼 넣고 간을 봐가며 버무린다
4. 그릇에 옮겨담고 루꼴라, 부라타치즈, 김부각, 참꺠를 올리고 고추기름을 뿌려 마무리한다

냉부해에서 소녀시대 수영님이
너무 맛있게 드셨던 탄탄멘을 만들어봤어요
소스가 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어서 좋더라구요
방송은 라면4개용이라서
소스는 절반만 계량해서 만들었습니다
위에 올라가는 재료는 취향껏 바꿔서 넣으셔도 맛있을 것 같아요
고추기름을 꼭 넣으셔야 살짝의 매콤함을 살려주고
취향에 따라 식초 살짝만 둘러주시면 훨씬 맛있답니다
별다른 재료 손질없어서 정말 간단하니까
꼭 한번 만들어보세요