NO밀가루! 오꼬노미야끼st 양배추계란전 레시피🍳

밀가루 ZERO! 살 안 찌는 다이어트 오코노미야키 (양배추계란전)
양배추 한 통 사면 양이 너무 많아 고민이셨죠?밀가루나 부침가루를 단 한 스푼도 넣지 않아 몸에 부담 없고 죄책감도 제로인 레시피입니다!
시원한 제로 맥주와 함께 밤에 야식으로 즐겨도 완전 안심이에요!

📌 준비 재료 (2인분)
• 양배추 크게 2줌 (양손 가득)
• 당근 1/2개• 계란 5알
• 소금 1꼬집, 후추 2꼬집
• 식용유 (아보카도 오일 추천)
• 가쓰오부시 취향껏
• 하프 칼로리 마요네즈, 저당 돈까스 소스

👩‍🍳 조리 순서
야채 손질: 양배추와 당근을 가늘고 얇게 채 썰어줍니다.
반죽 만들기: 볼에 채 썬 채소, 계란 5알, 소금 1꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. (가루는 전혀 들어가지 않아요!)
전 부치기: 달군 팬에 오일을 두르고 반죽을 2국자씩 올려줍니다.
노릇하게 굽기: 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 익혀 접시에 담아냅니다.
토핑 마무리: 저당 돈까스 소스와 하프 마요네즈를 지그재그로 뿌린 뒤, 가쓰오부시를 취향껏 올려주면 완성!

💡 실패 없는 조리 꿀팁
가루가 들어가지 않는 전이라 크게 부치면 뒤집을 때 찢어지기 쉽습니다. 팬에 크게 한 장으로 부치지 말고, 작고 두껍지 않게 여러 장으로 나누어 부치는 게 핵심입니다! (이 레시피대로 하면 총 4~5장 정도 나옵니다.)

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