뭐야 계란말이 왜 이렇게 간단해? #shorts

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계란말이(백종원) 레시피

기본 재료
: 계란, 소금, 설탕, 대파, 당근, 식용유

1. 달걀은 넉넉하게 준비
2. 소금, 설탕 넣고 잘 풀어주기
3. 대파 잘게 썰어주기
4. 당근도 잘게 썰기
5. 달걀물에 대파, 당근 넣고 섞기
6. 팬에 식용유 부어주고 닦듯이 발라주기
✔️ 키친타올로 팬에 발라주세요~
7. 달걀물 1국자 정도 부어주기
8. 약불에서 익혀주기
9. 살짝 익으면 한 쪽 가장자리부터 말아주기
✔️ 조금씩 접으며 말아주세요~
10. 한쪽으로 땡겨주고 달걀물 부어 말아주기
✔️ 팬에 식용유를 적당히 발라가며 달걀물을 부어주세요~
11. 달걀물이 두껍지 않게 잘 펼쳐주고 말아주기
✔️ 달걀이 찢어져도 신경쓰지 마세요~
✔️ 마지막 달걀물을 붓고 잘 말아주면 됩니다~
12. 약불에서 좀 더 굴려 속까지 익혀주기