이탈리아인이 알려준 정말 맛있는 김치 후무스 #김치 #지중해식단 #병아리콩 #건강식단

이탈리아 유기농 페스티벌에서
발효 전문가분을 만났어요.

김치도 만드시는데,
가장 좋아하는 레시피라면서
알려주셨습니다💛😍

맛있는 김치 빈대떡 같으면서도
빵이면 빵
샐러드면 샐러드에도 다 잘어울려서
한식 그리울 때면 자주 해먹어요.

얼마 전에 김치 후무스를 출시하셨더라구요🌶️😍
영업 비밀 일 수 있지만?!
이탈리아 발효 전문가님께 전수받은
김체 후무스 소개합니다! 😁

곡물빵이나 샐러드에도 잘 어울리니
울 여러분 맛있게 해드셔요 😍😍
그리고 싸장님 대박나세요!!!! :)

✔️재료:
익힌 병아리콩 200그램
볶은 김치 100그램 - 취향 껏 조절
타히니 1 스푼 (참께 페이스트)
우유 혹은 두유(농도 조절용)
+올리브 오일, 소금

✔️레시피:
김치 후무스 재료를 모두 블랜더에 넣고.
우유 혹은 두유로 넣어가면서 원하는 농도가 될 때까지 곱게 갈아주면 완성이에요 :)

🍯꿀팁:
타히니는 참께 페이스트인데요, 후무스에 고소하고 묵직한 맛을 줘요. 대신 땅콩 버터 혹은 다른 견과류 버터 쓰셔도 괜찮아요.

파르미자노 레지아노 치즈 한조각 넣어주시면 더 감칠맛나요!

맛있게 드세요 :)