이 채소는 익혀서? 영양 2배로 먹는 조리법 3가지 #shorts

같은 채소도 어떻게 익히느냐에 따라 영양이 달라져요 🥦🧄🍠

✅ 마늘 = 생으로! (셀레늄 흡수에 유리, 요리할 땐 마지막에 살짝만)
✅ 브로콜리 = 살짝 쪄서! (볶거나 팔팔 끓이면 영양소 파괴)
✅ 고구마 = 껍질째 찌거나 구워서! (식이섬유 충분히 챙기기)

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※ 일반적인 건강 정보이며, 질환이 있다면 전문가와 상담하세요.

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