팽이버섯전 딱 2가지만 더 넣어보세요

팽이버섯전에 딱 두 가지만 더 넣어보세요. 😊
크래미와 새우살을 더하면 쫄깃하고 탱글한 식감이 더해져 훨씬 풍성해져요.
반찬으로도 좋고 간단한 간식이나 술안주로도 잘 어울리는 팽이버섯전!

[재료]
팽이버섯 150g(2봉지), 크래미 90g(2개), 새우살 124g, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 계란 5개, 소금 0.3스푼, 식용유

[만드는 법]
1️⃣ 팽이버섯은 밑동을 자르고 5cm 간격으로 썰어주세요. 밑동 부분은 손으로 잘게 찢어 볼에 넣어줍니다.
2️⃣ 크래미는 손으로 잘게 찢고 새우살은 잘게 다져주세요.
3️⃣ 홍고추와 청양고추도 잘게 다져줍니다.
4️⃣ 팽이버섯에 크래미, 새우살, 홍고추, 청양고추를 모두 넣어주세요.
5️⃣ 계란 5개를 풀어 소금 0.3스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
6️⃣ 계란물을 재료가 담긴 볼에 붓고 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
7️⃣ 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇노릇하게 부치면 완성!

팽이버섯의 쫄깃한 식감에 새우살과 크래미까지 들어가 한입 먹을 때마다 식감이 정말 좋아요. 😋
저장해두셨다가 꼭 한번 만들어보세요. ❤️
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Chewy enoki mushrooms with crab sticks and shrimp make these Korean-style pancakes extra delicious and full of texture. 😊
They’re easy to make and perfect as a side dish, snack, or appetizer.

Chop the enoki mushrooms, shrimp, and chili peppers, then shred the crab sticks.
Mix everything with beaten eggs and salt, then spoon the mixture into a lightly oiled pan.
Cook both sides until golden and enjoy!

Save this recipe and give it a try! ❤️
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