김치찌개, 주방만 들어가면 똥손 되는 사람 필독! 김치찌개 고기 절대 볶지 마세요. #김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개레시피 #빡주부 #집밥레시피 #요리초보

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안녕하세요 빡주부예요^^
오늘은 복잡하게 고기 볶을 필요 없이, 그냥 한꺼번에 넣고 끓이기만 해도 100% 성공하는 돼지고기 김치찌개 가지고 왔어요.
고기를 먼저 기름에 볶으면 맛있는 육즙이 빠져나가고 고기가 퍽퍽해집니다.
처음부터 김치와 진한 육수를 함께 넣고 센 불에 화끈하게 끓여내야 고기 안의 육즙은 촉촉하게 꽉 갇히고, 국물은 텁텁함 없이 깔끔하고 시원함만 남거든요!
오늘 저녁 맛있게 든든하게 만들어 보세요! 👍

*한 컵은 200ml 한 컵 입니다.
*한 큰 술은 나무 수저 15ml, 1t(1작은술) 5ml 입니다.

[재료]
김치: 600g
돼지앞다릿살: 550g
김칫국물: 300ml
두부: 300g
다시마 표고 우린물 (육수): 400~500ml
대파: 1대
양파: 1/2개
버섯 한 줌(집에 있는 거 뭐든, 표고 새송이 느타리 등등)
다진 마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술
싱거우면 소금


오늘 저의 영상을 시청해주신 시청자님들 대단히 감사합니다
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더 노력하는 빡주부가 되겠습니다!