제철요리 | 봄나물 세발나물과 육전🌿

봄나물은 먹어야해요!! 상큼한 봄나물에 육전을 곁들여보세요~ 기대한 만큼 맛있는 조합이예요 #봄나물무침 #세발나물 #육전

1. 재료
- 세발나물, 양파, 붉은파프리카
- 양념: 고추가루2T, 액젓1T, 식초1T, 매실액2T, 참기름1T, 설탕1t, 다진마늘1T, 통깨2T, 들기름1T
- 육전: 육전용소고기400g, 달걀2개, 참기름, 액젓

2. 순서
- 세발나물의 꼭지는 질길 수 있으니 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다
- 양파와 붉은파프리카 얇게 썰어 세발나물과 함께 담고, 무침용 양념은 미리 만들어 준비합니다
- 육전용소고기의 핏물을 제거하고 소금과 후추로 밑간 후 부침가루1T, 감자전분1T로 솔솔 뿌리고
달걀물에 적셔 구워요
- 세발나물에 양념을 넣어 가볍게 버무리고, 접시에 담은 육전 가운데 맛있게 담아요

3. 참고:
- 네이버 나눔글꼴을 일부 적용했습니다