주당들은 아아서 모여! 고추장찌개🍲

또 찌개의 계절이 돌아왔어요🍂
전 날씨 선선 해지면
어김없이 늘 꺼내는 게 바로 고추장찌개예요🔥

여름엔 생각도 안 나다가
바람 부니까 칼칼한 국물에
흰밥 말아먹을 생각부터 나는 거 있죠🤣🍚

요번껀 오로지 재료의 감칠맛만으로
푹 끓여서 만든 제 인생 고추장찌개 레시피인데
올해는 더 간단하고 맛있게 업그레이드해서
쿡린이들이랑 꼭 공유하고 싶었어요!👩🏻‍🍳✨

올가을 뜨끈하게 한 냄비 끓여서
밥이랑 야무지게 드셔 보세요🍚💛
다음엔 더 맛있는 레시피로 찾아올게요~🥰

자세한 레시피는 아래 참고해주세요👇🏻

📌 재료
스팸 200g, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 물 2.5컵

📌 양념
고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 설탕 1/2T

👩🏻‍🍳 레시피
1. 스팸 한 통 깍둑깍둑
냄비에 고대로 노릇노릇하게 구워 주세요.
스팸 기름이 쫙 나오면서 고소한 맛이~👍
여기에 양파, 애호박 넣고
불 약하게 줄여 고추장, 고춧가루, 다진마늘 넣고 볶볶~
요 과정이 완전 포인트! 양념을 한 번 볶아주니까 육수 없이도 맛이 훨씬 진해져요.
고추장만 넣으면 텁텁할 수 있는데 고춧가루 같이 넣어주니
칼칼함이 지대로네요.

2. 물 넣고, 간장, 설탕 넣어서 보글보글 끓여주면 끝!
스팸에서 짭짤한 감칠맛이 나오니까 액젓 없어도 돼요.
요대로 10분 푹 끓여 대파랑 청양고추 넣어주면 끝~

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