에어프라이어 훈제란🥚

나이가 드니 단백질 챙기기가 절실한데💪
계란만큼 만만하고 든든한 게 또 없잖아요!

근데 엄마가 집에서 이렇게 해 주시길래
제가 냉큼 배워왔어요🙋‍♀️✨

사먹는 훈제란이랑 똑같이 나오니까
먹을 때마다 뿌듯하더라고요~🤭

여기서 중요한 건❣️
✔️ 냉장고에서 바로 꺼낸 계란은 깨짐 방지를 위해 실온에 20~30분 정도 꺼내두기!
✔️ 금이 간 계란은 사용하지 않기!
✔️너무 높은 온도는 피하기
✔️한꺼번에 빽빽하게 넣지 않기
✔️ 완성 후 찬물에 식히면 껍질을 좀 더 수월하게 깔 수 있어요.
✔️에어 프라이어마다 화력이 다르니 조리시간은 상태를 보며 조절해주세요!

에어 프라이어에 넣어두면 알아서 완성되니까
쿡린이들도 부담 없이 도전해보세요~👩‍🍳💛

📌 재료
계란 30개

👩🏻‍🍳 레시피
1. 계란은 차가우면 터질 수 있으니까 실온에 30분 정도 꼭 꺼내 놔주세요.
저는 식초물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 가볍게 세척해줬어요!

2. 이제 에어 프라이어에 계란 쫙 넣고 130도에 30분!
그리고 다시 30분!
중간에 위아래 위치 바꿔주면 더 고르게 익어요.
그냥 삶은 계란도 드시고 싶으시면
중간에 좀 더 일찍 꺼내서 반반 버전도 좋아요~
반숙, 완숙까지 취향대로 가능~

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