마성의 시오콘부 치밥

여러분, 제가 알고리즘에 이끌려
쿠니쿠니 10분 식단이라는 채널
유튜브 영상을 보다가
정말 어마어마한 레시피를 발견했는데요.

너무 맛있어서, 한번 해먹고 또 해먹다가
여러분께도 알리고싶었어요
레시피 너무 맛있고요. 레시피 감사합니다.

이게 마요네즈와 함께 닭을 구워 촉촉하고
시오콘부의 감칠맛과, 생선팬에
누룽지밥까지 만들어 먹어본 사람만 이 맛 알지요😂

📌 영상 속 생선팬 공구중이니까
지누쿡 (@Jinucook) 프로필 방문하시고요^^
후기 너무 좋아요. 인기 많은 생선팬 꼭 델고가세요

❝ 시오콘부 마요 치킨 ❞
오늘도 집밥 맛있게 드세요 ❤️

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📋재료

▫️ 닭다리살 500g
▫️ 밥 1~2공기
▫️ 시오콘부 (염장 다시마) 1T
▫️ 쪽파 취향껏
▫️ 마요네즈 취향껏 (약 23T)
▫️ 통깨 약간

🥣 특제 양념장

▫️ 양조간장 2T
▫️ 알룰로스 1T
▫️ 다진 마늘 1T

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🧑🏻‍🍳 조리 방법

𝟏. 볼에 양조간장 2T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 1T를
잘 섞어 양념장을 만듭니다.

𝟐. 쪽파는 송송 썰고, 닭다리살 500g은 물기를 닦아냅니다.

𝟑. 생선팬에 닭다리살 껍질이 아래로 향하게 올린뒤
살코기 윗면에 마요네즈를 골고루 펴 바르고,
껍질이 노릇해지면 뒤집어줍니다.

𝟒. 뒤집어 껍질 쪽에도 마요네즈를 한 번 더 바르고
양념장을 끼얹어가며 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 꺼냅니다.

𝟓. 팬에 밥과 시오콘부 1T를 넣고 가볍게 섞은 뒤
바닥에 넓고 평평하게 펴 눌러줍니다.

𝟔. 밥 위에 구워둔 닭다리살을 올리고 뚜껑을 덮어
중약불에서 고소한 누룽지가 생길 때까지 익혀준 뒤
뚜껑을 열어 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라 완성합니다

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