질리지 않는 찐 밥도둑! 실패없는 오삼불고기!

1년 365일 질리지않는
제 소울푸드 입니다^^
정착한 저만의 양념장이 있는데
제 주변분들은 이 양념장으로
모~두 사로잡았거든요?

하마터면 인스타가 아닌
오삼불고기 레시피로 창업할뻔했어요😂
그만큼 맛 보장! 자신있으니까
오늘 메뉴로 딱! 올려보세요

📌 영상 속 그릇 아니고,
그릇처럼 이쁜 무쇠팬입니다.
무쇠의 열전도율이 어마무시해서
물기 많은 재료를 요리하는데 최고죠^^
관심 있으심 댓글 주시고요!


❝ 오삼불고기 ❞
오늘도 집밥 맛있게 드세요 ❤️

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📋 재료

▫️ 손질 오징어 1마리
▫️ 삼겹살 200g
▫️ 양파 1/2개
▫️ 대파 1/2대
▫️ 당근 1/3개
▫️ 청양고추 1~2개 (선택)
▫️ 참기름
▫️ 깨소금

🥣 지누쿡 황금 양념장

▫️ 고춧가루 2T
▫️ 고추장 2T
▫️ 진간장 2T
▫️ 굴소스 1T
▫️ 올리고당 2T
▫️ 설탕 1T
▫️ 맛술(미림) 1T
▫️ 다진 마늘 1T
▫️ 후춧가루 약간
▫️ 미원 한 꼬집 (선택)

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🧑🏻‍🍳 조리 방법

𝟏. 손질된 오징어와 삼겹살은 한입 크기로 썰어줍니다.

𝟐. 양파와 당근은 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰기합니다.

𝟑. 양념장 재료를 볼에 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.

𝟒. 달군 팬에 삼겹살을 노릇하게 구워 고기 기름을 냅니다.

𝟓. 양파, 당근, 대파를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 향을 올립니다.

𝟔. 양념장, 오징어, 청양고추를 넣고 센 불에서 재빠르게 볶아줍니다.

𝟕. 불을 끄고 참기름과 깨소금을 둘러 완성합니다.

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