솥밥에 이거 넣어보세요!

브로콜리 싫어하는 아가들 그리고
어른아가들 주목!
그래도 솥밥은 다들 좋아하시죠?😂

호불호 없는 새우에 버터 풍미 가득 입혀주고
브로콜리 쏙쏙 넣어놨어요.

함 드셔보세요. 새우랑 브콜이 정말
잘 어울립니다^^ 브로콜리 싫어하는 사람도
눈 딱 감고 음미하면서 먹을거에요😂

📌 찌고, 끓이고, 솥밥도 하고
찜기가 있어 더 편한
만능 스텐 뚝배기 공구중!

❝ 버터 새우 브로콜리 솥밥 ❞
오늘도 집밥 맛있게 드세요 ❤️

⸻

📋 재료

▫️ 손질 새우 15미
▫️ 브로콜리 1/3개
▫️ 쌀 1컵 (250ml)
▫️ 물 1컵 (250ml)
▫️ 버터 30g
▫️ 다진 마늘 1T
▫️ 소금 약간
▫️ 올리브유 3T
▫️ 양조간장 1T
▫️ 새우젓 1T
▫️ 쪽파 송송 약간
▫️ 통깨 약간

⸻

🧑🏻‍🍳 조리 방법

1. 쌀 1컵은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.

2. 브로콜리와 새우는 작게 썰어 준비합니다.

3. 스텐 뚝배기에 버터 30g과 다진 마늘 1T를 넣고
볶아 향을 낸 뒤, 새우와 브로콜리, 소금 약간을 넣고
가볍게 볶아 따로 덜어둡니다.

4. 솥에 올리브유 3T를 두르고 불린 쌀, 간장 1T,
새우젓 1T를 넣어 볶습니다.

5. 물 1컵(250ml)를 붓고 끓어오를 때까지 저어주다가
뚜껑을 덮고 약불로 줄여 12분간 밥을 짓습니다

6. 뚜껑을 열어 송송 썬 쪽파를 밥 위에 깔고,
볶아둔 새우와 브로콜리를 올립니다.

7. 불을 완전히 끄고 뚜껑을 덮어 8~10분간
잔열로 뜸을 들이다 취향껏 통깨를 뿌려 맛있게 드세요

⸻

외식보다 맛있고 만들기 쉬운 집밥을
소개하는 지누쿡(@jinucook) 팔로우하시고,
요긴한 주방템 · 오늘의 집밥 레시피 받아가세요 💗