한때 외식 1티어였던, 추억의 콩불🤤

요즘 친구들은 모이면 뭐 먹나요..?🤔💭
저 때는 콩불이 인기 메뉴였는데
요즘은 파는 곳이 진짜 없어요.!!

한 번씩 그 때 콩불이 그리워서
집에서 종종 만들어 먹곤 하는데..
이젠 콩불 해먹는 나이가 됐네요🤣

어쨌든 이제 밖에서 못 먹으면
집에서 해먹으면 돼지~🐷💛

마지막에 남은 양념에 밥까지 볶아 먹으면🍚
왕.. 요 콩불 진짜 버릴 게 없어요!✨
설거지도 하나 덜렁 나오니까 더 좋구용~🙌🏻💕

📌 재료
콩나물 400g, 대패 삼겹살 400g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 2개

📌 양념장
고추장 2T, 고춧가루 3T, 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 굴소스 1/2T, 참치액 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추*통깨 취향껏

👩🏻‍🍳 레시피
1. 콩나물 듬뿍 깔고 대패삼겹 올려주세요.
양파랑 대파도 썰어서 올려주고
바로 양념장!
고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 굴소스
여기서 빠지면 안되는 건!
참치액!
참치액을 넣어줘야 감칠맛이 딱 올라와요.
다진마늘, 후추까지 넣어 양념 골고루 섞어주면
요렇게 콩나물에서 물 나오는데

2. 요때 센불로 올려 확 볶아주세요.
국물이 자작해질 때까지 해줘야 재료들에 양념이 쫙 배요.
마지막에 빠질 수 없는 매콤 청양이랑
참기름, 통깨까지 넣어 접시 옮기지 말고 그대로 드세요!

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