감자 막걸리에서 감자 비율에 따른 차이 실험 및 결과[감자 비율 20% 40%, 60%, 80%, 100%]
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감자 막걸리에서 감자 비율에 따른 차이 실험 및 결과[감자 비율 20% 40%, 60%, 80%, 100%]
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안녕하세요 주인의 공부방입니다.
이번에는 감자 막걸리를 빚을 때 찹쌀과 섞어서 술을 빚을 경우
감자의 비율에 따라 맛이 달라지는지 실험하였습니다.
전분의 양이 아닌, 재료의 무게를 기준으로 실험하였고,
추후 전분의 양으로 비율을 맞춰 실험하는 것도 재미있을 것 같습니다.
감자의 종류 및 조리 방식에 따라 차이가 있으므로
참고용으로 봐주시면 좋을 것 같습니다~
감사합니다!!!
이번에는 감자 막걸리를 빚을 때 찹쌀과 섞어서 술을 빚을 경우
감자의 비율에 따라 맛이 달라지는지 실험하였습니다.
전분의 양이 아닌, 재료의 무게를 기준으로 실험하였고,
추후 전분의 양으로 비율을 맞춰 실험하는 것도 재미있을 것 같습니다.
감자의 종류 및 조리 방식에 따라 차이가 있으므로
참고용으로 봐주시면 좋을 것 같습니다~
감사합니다!!!
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