로스팅 리뷰 - 케냐 티티 AA (Kenya Thithi AA)
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로스팅 리뷰 - 케냐 티티 AA (Kenya Thithi AA)
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새로운 생두를 만나는 순간의 두근거림, 아시나요? ✨
올해 초 운명처럼 만난 미지의 보석, ‘케냐 림웨 AA (Kenya Limwe AA)’
를 끝내고 새롭게 로스팅하는 '케냐 티티 AA (kenya Thithi AA)' 이번 리뷰에서는 좀 더 디테일한 로스팅 과정을 담아 보았습니다.
단순히 열을 가하는 것이 아니라, 생두가 원하는 타이밍에 정확하게 열을 '입혀주는' 과정.
기어시프트와 에어로엑셀을 활용한 세밀한 컨트롤 끝에, 완벽한 단맛과 아름다운 산미를 가지고 있는 원두를 만들어냈습니다. 🍑🍹
로스터의 치열한 고민과 세부적인 로스팅 프로파일 데이터는 블로그에서 확인하실 수 있습니다! (아래 링크 클릭🔗)
자세한 내용은 블로그에서
https://blog.naver.com/rhismine/224396094904
주성현 로스 이력
2017년 한국로스팅챔피언쉽 1위 (주성현 로스터)
2018 TISCA INTERNATIONAL ROAST CUP 1위 (주성현 로스터)
180커피러스터스 케냐 티티 AA 200g
https://naver.me/xjYEXuan
올해 초 운명처럼 만난 미지의 보석, ‘케냐 림웨 AA (Kenya Limwe AA)’
를 끝내고 새롭게 로스팅하는 '케냐 티티 AA (kenya Thithi AA)' 이번 리뷰에서는 좀 더 디테일한 로스팅 과정을 담아 보았습니다.
단순히 열을 가하는 것이 아니라, 생두가 원하는 타이밍에 정확하게 열을 '입혀주는' 과정.
기어시프트와 에어로엑셀을 활용한 세밀한 컨트롤 끝에, 완벽한 단맛과 아름다운 산미를 가지고 있는 원두를 만들어냈습니다. 🍑🍹
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주성현 로스 이력
2017년 한국로스팅챔피언쉽 1위 (주성현 로스터)
2018 TISCA INTERNATIONAL ROAST CUP 1위 (주성현 로스터)
180커피러스터스 케냐 티티 AA 200g
https://naver.me/xjYEXuan
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