전문점 안 부러운 닭한마리, 이 육수 비법 하나면 끝

삼복더위 이겨내는 집밥 닭한마리, 전문점 부럽지 않은 깊은 육수의 비밀을 알려드립니다.
대파뿌리와 다시마로 우려낸 육수부터 매콤달콤한 특제 소스 두 가지까지, 집에서도 완벽하게 재현하는 방법입니다.
닭 손질 꿀팁부터 칼국수와 볶음밥까지, 육수 하나로 알차게 즐기는 법까지 담았어요.

00:00 인트로 – 삼복더위엔 닭한마리
00:12 닭 손질 & 찜찜함 없애는 방법
01:39 육수 우려내기
02:53 매운 소스 & 간장 소스 만들기
03:52 닭 끓이기
04:47 감자·대파·부추 넣기
05:27 소스에 찍어 먹기
06:17 칼국수 & 밥 말아 먹기
07:17 마무리-내용 정리와 인사


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