명절 상 중심 잡아주는 마늘김치, 사골육수 풀로 감칠맛 폭발! 김치통 금방 동납니다

칼국수집에서 한 접시 더 시키게 되는 그 마늘김치, 집에서도 똑같이 만들 수 있어요.
마늘 듬뿍, 사골 육수로 쑨 풀로 감칠맛까지 꽉 채운 마늘김치 레시피입니다.
명절 상차림 반찬으로도, 평소 밑반찬으로도 딱 좋은 마늘김치 만드는 법 알려드릴게요.

챕터

0:00 인트로 – 칼국수집 마늘김치
0:15 배추 손질하기
0:57 배추 절이기
1:46 쪽파·홍고추 준비
2:03 배추 헹구고 물 빼기
2:27 사골육수 풀 쑤기
3:02 양념 만들기
4:15 배추 버무리기
4:48 보관과 마무리 인사


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