100만 원으로 100일 버티기 50일차

[ 빨간소스 레시피 ]
- 고추기름 1스푼
- 진간장 반 스푼
- 식초 반 스푼
- 설탕 쬐끔(취향껏 조절)
- 깨 반 스푼

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점) : ‘컵샤오롱바오’ 총점 : 4.25/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4.5/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4.5/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3.7/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4.3/5

💵 50일차 구매 금액 : 2,340원
✅ 남은 금액 : 507,070원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 68/128끼

⬇️ 50일차 구매 내역 ⬇️
• 청정원 찰진 생만두피 270g, 1개 : 2,340원

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⬇️ 컵 샤오롱바오 = 총 3,212원 💵 ⬇️
• 만두피 2장(15g) : 130원
• 돼지고기 다짐육 200g : 2,418원
• 생강 5g : 45원
• 대파 25g : 47원
• 다진마늘 10g : 95원
• 맛소금 0.5g : 3원
• 후추 0.3g : 33원
• 진간장 10g : 46원
• 치킨스톡 1g : 12원
• 참기름 2g : 29원

- 소스(5~6개 기준)
• 고추기름 8g : 245원
• 진간장 4g : 18원
• 깨 2g : 60원
• 설탕 2g : 4원
• 식초 6g : 13원
• 참기름 1g : 14원


[ 컵샤오롱바오 레시피 ]
1. 마늘쫑은 쫑쫑 썰어서 준비한다.
2. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 돼지고기 다짐육 200g과 소금 1꼬집, 후추 톡톡, 다진마늘 1스푼, 레드페퍼 반 스푼(or다진 청고추 1개)을 넣고 고기 핏기가 반 정도 없어질 때까지 센 불로 볶아준다.
3. 진간장 1스푼, 설탕 반 스푼, 굴소스 반 스푼, 두시소스(or 두반장) 반 스푼을 넣고 1분간 골고루 섞어가며 볶아준다.
4. 썰어둔 마늘쫑을 넣고 2분 정도 마늘쫑이 다 익을 때까지 볶아준다.
5. 밥 위에 마늘쫑고기볶음을 얹고 깨 뿌려 마무리하면 완성!