감자 황태 해장국, 반 개 갈아 넣었더니 국물 끝

감자 황태국을 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 구수한 황태와 포슬포슬한 감자가 어우러져 깊은 국물 맛을 내는 한 끼 레시피예요. 거창하지 않아도 기본에 충실하게 만들어 매일 먹어도 질리지 않는 집밥의 매력을 느껴보세요.
A comforting Korean dried pollack and potato soup, rich and refreshing.

[기본 재료]
황태채 60g
감자 2개
계란 2개
대파 1/2대
청양고추 1개, 홍고추 1개
다시마 1장
물 1.5L

[밑간 및 양념 재료]
미림 1큰술
참기름 1큰술
다진 마늘 1큰술
※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다


[타임라인]
00:00 재료 손질 및 황태 밑간하기
01:30 황태와 감자 넣고 육수 부어 끓이기
02:50 감자가 익을 때까지 끓이기
04:00 계란물 풀고 파, 고추 넣어 완성

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