밤 쉽게 까는 방법을 알려 드릴려고 했는데.. 밤라떼

밤껍질 쉽게 까는 팁을 알려 드리려고 했으나…
밤이 쉽게 안 까져서…
밤라떼를 만들었어요. ㅎㅎㅎ 오래전에 밤을 미지근한 소금물에 1시간 정도 불렸다가
끓는 찜기에 넣어 20분 삶고,
10분 뜸 들이고 찬물에 식혀 까면 스르륵 벗겨졌던 것 같은데…
밤이 웬일인지 안 까지네요. ㅎ 그래서… 밤라떼를 만들었어요.
오트밀로 밤라떼 만들어 드셔 보세요. ㅎ
엄청 고소해서 성장기 아이들 간식으로 좋습니다. 밤과 오트밀, 소금 약간, 꿀을 넣어 갈아 마시면
고소하니 먹기도 편하고 좋습니다.
걸쭉한 것을 좋아하시면 밤을 더 넣으셔도 좋습니다. 찐 밤을 치즈 그레이터로 갈아 위에 올려 주면
근사한 밤라떼 완성입니다. 밤이 본격적으로 나오는 지금 시기에 해 드시기 딱 좋습니다.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스러운 하루 보내세요. ^^