와...이거 한입 먹고 기절🔥

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🍠고구마 팝 (Sweet Potato Pop)
[재료]
고구마 2개(200~240g), 올리브유(또는 식용유) 1~2스푼, 설탕 4스푼, 물 2스푼

[레시피]
1.고구마 2개를 한 입 크기로 작게 깍둑썰기 한 뒤, 물에 담가 전분기를 빼고 키친타월로 물기를 제거해요.
2.전자레인지 용기에 담아 4분간 돌려 속을 80% 정도 익혀줍니다.
3.달군 팬에 올리브유를 두르고 겉면을 바삭 노릇하게 구워 접시에 잠시 덜어둬요.
4.팬에 남은 기름을 키친타월로 닦아낸 뒤, 설탕 4스푼과 물 2스푼을 넣고 절대 젓지 말고 바글바글 끓여요.
5.시럽이 끓으면 불을 끄고 구운 고구마를 넣어 시럽이 하얀 눈꽃처럼 바삭하게 코팅될 때까지 섞어주면 완성!