10분 완성 영양만점 버섯밥!

솥밥이 어렵다고요?
지누쿡만 따라하세요.
찬밥으로 만드는 솥밥은
지누쿡이 원조 맛집입니다😂

냉장고 속 찬밥과 소고기, 버섯으로
10분이면 전문점 솥밥 부럽지 않은
든든하고 고급스러운 한 그릇을 만들 수 있어요.

우리집 식구들, 우리 아기새들도
너무너무 잘먹습니다🤤

✔️ 제가 사용한 스텐 뚝배기 넉넉한 2인분 입니다
솥밥도 찌개도 스텐 뚝배기에 만들면 더 맛나요!
제 프로필에서 확인 가능합니다!

❝ 찬밥 소고기 버섯 솥밥 ❞
오늘도 집밥 맛있게 드세요 ❤️

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📋 재료 (2인분)

▫️ 찬밥 1공기 반
▫️ 다진 소고기 250g
▫️ 여러 가지 버섯
▫️ 쪽파 100g (부추 가능)
▫️ 다진 마늘 1T
▫️ 간장 2T
▫️ 버터 30g
▫️ 식용유 1T
▫️ 통깨 약간

🥣 지누쿡 특제 양념장

▫️ 진간장 4T
▫️ 다진 대파 1T
▫️ 다진 마늘 1T
▫️ 매실액 0.5T (또는 올리고당)
▫️ 고춧가루 0.5T
▫️ 참기름 1T
▫️ 통깨 1T

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🧑🏻‍🍳 조리 방법

𝟏. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어두고,
쪽파는 송송 썰어 준비합니다.

𝟐. 볼에 분량의 양념장 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

𝟑. 스텐 뚝배기에 기름 1T를 두르고 다진 소고기 250g,
다진 마늘 1T, 간장 2T를 넣어 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

𝟒. 손질한 버섯을 넣고 중약불에서 버섯의 수분이
촉촉하게 생길 때까지 함께 볶아줍니다.

𝟓. 볶은 고기와 버섯 위에 찬밥 1공기 반을 고루 펴 얹고,
썰어둔 쪽파, 버터 30g, 통깨를 올립니다.

𝟔. 뚜껑을 덮고 약불에서 7분간 가열하여 밥을 데우고
버터를 녹여줍니다.

𝟕. 뚜껑을 열어 골고루 잘 섞어준 뒤,
준비한 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹습니다.

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