사흘 내도록 먹어도 맛있는데 살도 빠지는 양배추 투움바 파스타!!

저는 살이 쪘다 싶을 때는 양배추 부터 꺼내요.
양배추 레시피중에서도 요건 배부르게 먹어도 뱃살은
쭉쭉 빠지는데 너무 맛있어서
사흘 내도록 먹어도 질리지 않더라구요.

✨계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

✨재료
양배추 1/4통 400g
양파 0.5개 100g
냉동 새우 한 줌
새송이 버섯 0.5개 (좋아하는 버섯으로 대체 가능 없으면 생략 가능)
다진 마늘 1큰술
올리브오일
소금 두세꼬집
버터 1조각(10g 생략가능)
우유 1.5컵 (350ml)
고춧가루 2큰술
분말육수 1봉 (참치액 1큰술로 대체 가능)
치즈 2장
파마산치즈


1. 양배추는 스테이크 처럼 2cm 정도 두께로 자르고
흐르는 물에 씻어서 물기 빼 주고 심지는 잘라 주세요.

2. 양파는 채 썰고 버섯은 없으면 생략하셔도 돼요.

3. 올리브오일 넉넉하게 두른 팬에 양배추 올리고
소금 후추 뿌리고 중약불에서 앞뒤 노릇하게
굽다가 마늘 양파 버섯 새우 넣고 양배추의 단맛과
감칠맛이 충분히 올라올 때까지 노릇하게 구워 주세요.

*양배추의 단맛과 감칠맛을 최대한 끌어 올릴 수 있도록
노릇하게 잘 구워주는게 포인트예요.

4. 우유 고춧가루 넣고
무첨가 분말 육수 없으면 참치액 넣고
클린하게 먹고 싶은 분들은 소금으로 간 맞추고 꾸덕~해질 때까지
끓여 주세요.

5. 마지막에 치즈 두장 버터 한조각 넣어 주고 간보고 싱거우면
소금 한꼬집 넣고
접시에 덜어서 맛있게 먹으면 끝이예요.

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