연근은 이렇게 먹는게 제일 맛있어요. 아삭아삭한 연근 사과 샐러드!! feat.그릭요거트 들깨소스

제철 맞은 연근이랑 사과로 샐러드 만들었는데
아삭아삭하고 너무 맛있어서 한접시는 그냥
사라져요. 연근은 이렇게 먹는게 제일 맛있어요.

✨계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

✨재료
연근 작은거 1개 200g
사과 0.5개 150g
오이 0.5개 100g

✨소스재료
그릭요거트 듬뿍 1큰술
들깨가루 2큰술
레몬즙 1큰술
알룰로스 1큰술
소금 0.7작은술

1. 연근은 껍질 벗기고 이런 채칼로 한번 더 벗겨 주면
완성했을 때 더 이뻐져요.
얇게 2mm 정도 두께로 썰어 주고 팔팔 끓는 물에
1분 데쳐 주세요.
*연근이 두꺼우면 2분 데치기

2. 찬물에 연근 헹궈 내고 채반에서 물기 빼주세요.

3. 그동안 사과는 연근이랑 비슷한 두께로 썰고
오이는 물 생기지 않게 속 파내고 얇게 썰어 주세요.

4. 큰 볼에 연근 오이 사과 담고 그릭요거트 들깨가루
레몬즙 알룰로스 소금 넣고 골고루 버무려 주고 접시에
담아서 들기름 뿌려 먹으면

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