원팬으로 초간단❗️오야꼬동 만들기

초간단 감칠맛 끝내주는!
닭고기 덮밥 레시피

아이들이 진짜 잘 먹는 덮밥 요리 하나 준비했어요
닭다리살로 간단하게 만드는 오야꼬동 레시피인데요
소스가 쉬운데 감칠맛 좋고!
야들야들하게 익은 고기와 함께 먹으면 꽤 든든하면서 사먹는 것보다 더 맛있답니다

📌오야꼬동 레시피

(재료)
밥 2공기, 닭다리살 310g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 깨
설탕 3, 미림 2, 진간장 6(또는 양조간장), 생강가루
물 120ml, 조각 다시마 1장, 가쓰오부시 한 줌, 소금

1. 달걀은 대충 풀어주고 대파는 송송, 양파는 채 썰어주세요
설탕, 미림, 간장, 생강가루는 미리 섞어서 준비해주세요

2. 달군 팬에 닭껍질이 바닥에 닿도록 올리고 소금 약간 뿌려서 중불로 구워주세요

3. 기름이 나오기 시작하면 양파도 넣어서 함께 볶아준 뒤
껍질이 노릇하게 익으면 먹기 좋게 잘라서 겉면을 더 익혀주세요

4. 겉면이 얼추 다 익었으면 물, 소스, 조각다시마, 가쓰오부시 한 줌 넣고
뚜껑 덮고 닭고기 안까지 익도록 2분 정도 익혀주세요

5. 달걀 빙 둘러서 넣어주고 대파 넣고 뚜껑 덮고 달걀이 80% 익을 때까지 익힌 뒤 불을 꺼주세요

6. 밥 위에 듬뿍 올려주고 소스도 약간 넣어준 뒤 깨 솔솔 뿌려서 드시면 됩니다

금방 만드는 데 진짜 맛있어요! 강추!