초간단 10분❗️대충 끓여도 갈비탕 맛나는 우삼겹 갈비탕 레시피

초간단 10분 완성 대충 끓여도 진하고 맛있는 우삼겹 갈비탕 레시피

요즘 딱 국물요리 생각나는 계절이잖아요?
초간단으로 만들어 먹기 좋은 우삼겹 갈비탕 레시피 준비했어요

이거 야매요리지만 진짜 맛있어요
한 끼 만들어서 호로록 먹기 좋아요!
짧게 끓여도 진한국물에 고기는 야들야들하니 밥도둑, 술도둑 다 됩니다^^

📌우삼겹 갈비탕 레시피

(재료)
우삼겹 300g, 마른 당면 20g, 대파 1/2대
다진 마늘 1, 굴소스 1, 진간장 1, 참치액 1/2, 후추, 물 600ml

1. 당면은 물에 30분 미리 불려주고 대파는 송송 썰어주세요

2. 냄비에 우삼겹 넣어서 구워주세요

3. 기름이 나오기 시작하면 다진 마늘 넣고 함께 구워주세요

4. 다 익으면 기름을 좀 제거해주세요(안 그럼 많이 느끼해요)
그리고 한쪽으로 밀고 굴소스, 진간장, 참치액 넣고 부르르 끓여준 뒤 섞어서 볶아주세요

5. 양념이 입혀지면 물 넣고 끓여주고
끓으면 불린 당면 넣고 익도록 5분 정도 끓여주세요
끓이면서 떠오르는 기름은 거둬주세요 그래야 국물이 깔끔해요

6. 당면이 다 익으면 대파, 후추 넣고 1분 정도만 더 끓여주면 완성입니다
간을 보고 부족한 간은 소금 약간 넣어서 맞추세요

기름만 중간중간 잘 제거해주면 진짜 깔끔하고 맛있답니다