생굴 절대 소금으로 씻지마세요

[재료]

생굴 300g
무 200g
물 1컵

[세척 방법]

무를 곱게 갈아
생굴과 함께 버무린 뒤
가볍게 헹궈 사용합니다

무에는 매운맛 성분인
이소티오시아네이트 계열 성분이 포함되어 있어
굴 표면의 이물질 제거에 도움을 줄 수 있습니다

무를 활용하면
굴의 식감을 유지하면서
깔끔하게 세척할 수 있습니다
생굴은 세척 방법이 맛을 결정합니다

#건강 #건강정보 #건강상식 #50대건강 #60대건강
#생굴 #굴세척 #집밥
#음식상식 #조리습관 #생활건강
#굴요리 #요리팁 #집밥레시피
#겨울음식 #해산물요리