국물 맛이 다릅니다. 인삼가루와 삼계재료를 넣은 닭백숙

1.2kg 닭으로 푹 끓인 닭백숙입니다. 삼계탕 재료와 인삼가루를 넣어 진한 국물 맛을 더했으며, 여름철 원기 회복에 좋은 보양식으로 추천드립니다.
압력밥솥으로 닭백숙을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피입니다.
*영상에서 쌀한컵 이라고 표현했는데 찹쌀 한컵입니다.

**만드는 방법**
① 손질한 닭을 깨끗이 씻어 압력밥솥에 넣습니다.
② 마늘, 대추, 황기 등 삼계탕용 재료와 인삼가루를 함께 넣습니다.
③ 물을 넉넉히 붓고 뚜껑을 닫아 추가 흔들리기 시작하면 약 15분에서 18분간 삶아줍니다.
④ 압력이 자연스럽게 빠질 때까지 기다린 후 뚜껑을 엽니다.
⑤ 닭이 부드럽게 익고 국물이 진하게 우러나면 기호에 따라 소금과 후추를 곁들여 맛있게 드시고 남은국물과 불려놓은 찹쌀과 녹두, 물을 추가하여 넣고 죽을 끓여드시면 아주 든든한 한끼 완성입니다.

*재료*
*닭 1.2키로
*찹쌀 1컵
*녹두 1컵
*인삼가루 3스푼
*대추6개
*마늘 15알
*수삼1뿌리
*대파 2뿌리
* 물1.2리터

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