알배추 있으면 밥대신 이렇게 드세요

🥬 밥 대신 이렇게 드셔보세요! 매콤고소한 배추김밥

배추를 김치로만 드셨다면 오늘은 색다르게 즐겨보세요!

아삭하고 달큰한 배추를 매콤하게 무치고, 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣어 만든 배추무침으로 김밥을 만들어 봤어요.

밥은 반 공기만 넣고 계란 스크램블과 깻잎을 더해 재료는 간단하지만 맛과 식감은 정말 풍성해요.

매콤달큰하면서 들깨의 고소함까지 더해져 한입 먹으면 자꾸 손이 가는 맛이랍니다. 🥰

냉장고 속 배추로 색다르게 즐기는 별미 김밥





💡 맛있게 만드는 꿀팁

배추 물기 제거: 물기를 충분히 짜야 김밥이 질척해지지 않고 양념도 잘 배어요.

들깨가루는 넉넉하게: 배추의 달큰함과 어우러져 고소한 풍미가 살아나고 수분을 잡아줘요.

깻잎으로 먼저 감싸기: 배추무침의 수분이 밥에 직접 닿는 것을 줄여 김밥이 쉽게 눅눅해지는 걸 막아줘요.

밥은 얇게: 밥을 반 공기 정도만 사용하면 다이어트에도 도움이 돼요.

배추무침만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱인데 김밥으로 만들면 또 다른 별미랍니다. ❤️

오늘도 맛있고 건강한 한 끼 챙겨 드세요!




🥑재료
김밥 김
밥 1인분
배추 500g
액젓 1 큰 술
알룰로스 1.5 큰 술
고춧가루 2 큰 술
들깨가루 2 큰 술
들기름 1 큰 술
소금



🥑I n g r e d i e n t s
Two sheets of seaweed
1 serving of cooked rice
500g of kimchi cabbage
1 tbsp fish sauce
1.5 tbsp allulose
2 tbsp red pepper powder
2 tbsp perilla seed powder
perilla oil
salt




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